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油泼金针菇

8.2

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ELLEN私厨

自古以来,人们都憧憬荤食的魅惑,然则积食、肥胖总让人困扰,而博大年夜博识的中国,更为卓越的伎俩,则是把素菜做出了荤菜的味道。

【油泼金针菇】

一道能让你吃出海美味道的厚味素菜!

用料

金针菇

1把

1小勺

鸡精

1小勺

生抽

3小勺

5小勺

3小勺

葱花

少许

油泼金针菇的做法

备料:金针菇去头洗净,切葱花;

摆盘、浇汁:调浇汁【盐:鸡精:生抽:水】=1:1:3:5,调好之后搅拌至盐融化,平均的浇于金针菇上;

蒸制:锅中热水,上气之后,放上封了保鲜膜的金针菇盘,蒸10分钟即可;

关于食物级保鲜膜的解答,在旧版留言版里我已经有具体解答了!

假如亲们其实介意,可以拿盘子倒扣也是可以的,大年夜家可自行调剂,均无妨。

出锅:撕去保鲜膜,撒上葱花;

热油:另起一小锅热油;

淋油:当油冒青烟之后,平均的淋于金针菇上即可。

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